spezielle Brote

Nuss-Saatenbrot      glutenarm, kein Mehl !

frisch geflockte Haferflocken*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, geröstete u.

gehackte Haselnüsse*, Meesalz, Flohsamenschalen*, Sesam*, Brotgewürz*                                                                                                                                                                                                 500 g

Kamutbrot      weizenfrei !

Kamutvollkornmehl*, Kamutvollkornschrot*, Biohefe*, Meersalz, Sesam*, Wasser, Pflanzenfett*

                                                                                                                               750g

Ciabatta-Brot

Weizenmehl 550*, Weizensauer*, Hartweizengrieß*, ÖkobackPlus*, Olivenöl*, Meersalz, Biohefe*, Wasser

                                                                                                                               500 g

helles Rosinenbrot 

Weizenmehl 550*, Vollmilch*, Rosinen*, Pflanzenfett*, ÖkobackPlus*, Rübenzucker*,

Biohefe*, Weizenvorteig*, Vollei*, Meersalz, Zitrone*, Vanille*                                                                                                                                                                                           500 g

helles Meterbrot

Weizenmehl 550*, Wasser, Weizensauer*, ÖkobackPlus*, Biohefe*, Pflanzenfett*, Meersalz

(auch mit Mohnbestreuung erhältlich)

                                                                                                                               500 g

große Laugenstange

Weizenmehl 550*, Weizenvorteig*, Pflanzenfett*, ÖkobackPlus*, Wasser, Biohefe*, Meersalz, Natronlauge, Sesam* und Brezelsalz als Dekor

                                                                                                                                500 g

*Öko